Der Sonnenhut ist ein Kaltkeimer und die meisten brauchen eine mehrmonatige Kühlperiode vor der Keimung. Man kann ihn ab März bis Juni vor Ort aus-säen. Bei 15-20°C bodentemperatur keimen die Pflanzen innerhalb von 14 bis 21 Tagen. Bis zur star-ken und blühenden Pflanze vergeht meist ein Jahr, im 2ten Jahr wird die Pflanze erst richtig üppig.